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隐秘的它,真的有毒!

发布时间: 2023-11-10
来源: 2023-11-10
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龙葵素是一种有毒糖苷类生物碱,又名茄碱,是植物生长过程中的次生代谢物,主要分布于土豆幼嫩、发芽以及损伤部位等组织。龙葵素在植物抵御病虫、动物、微生物等生物胁迫和干旱、冷害等非生物胁迫中发挥重要功能[1]

但是人体摄入过量的龙葵素会中毒!


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